Hur man planerar en bakrea (med bilder)

Innehållsförteckning:

Hur man planerar en bakrea (med bilder)
Hur man planerar en bakrea (med bilder)

Video: Hur man planerar en bakrea (med bilder)

Video: Hur man planerar en bakrea (med bilder)
Video: 3 rules to help you build a successful business | The Way We Work, a TED series 2024, Mars
Anonim

Att organisera en baksäljning är ett utmärkt sätt att samla in pengar, särskilt för välgörenhet eller något nytt som din gemenskap behöver pengar för. Baka försäljning är lätt att organisera, lätt på fickan och roligt att göra. Med inget annat än ett litet team av människor, ett engagemang för ett bra ändamål och lite planering och bakning, kan du ha en framgångsrik baksäljning av din egen.

Steg

Del 1 av 4: Komma igång

Planera en baksäljning Steg 1
Planera en baksäljning Steg 1

Steg 1. Ha en orsak

De flesta bakverk säljs för att samla in pengar till en välgörenhet eller sak. Var säker på att du och dina kunder förstår vem eller vad ni samlar in pengar till. Ha affischer eller annat reklammaterial. Det kan hjälpa att göra broschyrer eller andra mediepresentationer tillgängliga för att förklara din välgörenhet. Detta är också ett utmärkt tillfälle att marknadsföra din sak.

  • Lägg ut en burk för tips eller donationer. Om du samlar in pengar för en sak, låt människor donera utan att köpa. Vissa människor kanske inte är hungriga eller inte kan köpa godis på grund av kostrestriktioner, men de kanske fortfarande vill stödja din organisation.
  • Se till att du vet hur du skickar dina vinster till din välgörenhet.
Planera en baksäljning Steg 2
Planera en baksäljning Steg 2

Steg 2. Gör ditt lag

Få dina vänner och familj till hjälp. Om det här är en insamling till en skola, få eleverna involverade. Låt barnen få möjlighet att delta i insamlingen genom att baka varor med sina föräldrar att sälja i baksäljningen och ge dem lämpligt ansvar.

  • Gör klart vad orsaken är, när bakreaförsäljningen är, och ha rimliga skift tillgängliga.
  • Hur många volontärer du behöver beror på storleken på din föreslagna bakförsäljning. En liten bakförsäljning kan enkelt hanteras av en erfaren volontär. En stor baksäljning kan dock behöva flera personer för att samordna hjälpkunder, kassan, sätta upp och ta ner och baka.
  • Du kanske vill göra en person som ansvarar för att organisera de frivilliga bagarna, en person som ansvarar för att hyra lokalen och den utrustning som behövs och en person som ansvarar för att publicera evenemanget.
Planera en baksäljning Steg 3
Planera en baksäljning Steg 3

Steg 3. Bestäm en plats

I allmänhet vill du vara i ett område med hög trafik. Till exempel, ha din bakförsäljning på en välbesökt allmän plats eller på en skola eller högskola. Om baksäljningen är till för din skola, fråga studentkåren, administrationen eller annan lämplig personal om eventuella lokaler på skolgården.

  • Ibland kommer butikerna gärna att ha en monter i närheten.
  • Gemenskapsevenemang, till exempel festivaler och speciella evenemang som gatumässor, utomhuskonserter utomhus och andra stora offentliga evenemang är alla utmärkta val.
  • På skolor, pjäser, konserter, öppna hus, sportevenemang, föräldrakvällar är utmärkta möjligheter att baka försäljning.
  • Se till att det är lagligt att hålla på den plats du väljer, och få tillstånd från lämpliga myndigheter, om tillämpligt.
  • Var noga med att ha en "regnsajt" för att göra bakförsäljningen inomhus eller under ett tält, om vädret blir surt.
Planera en baksäljning Steg 4
Planera en baksäljning Steg 4

Steg 4. Skaffa all utrustning du behöver

Du kan ha tur och ha ett bord och stolar redan tillgängliga och ett tecken redan gjort-särskilt om detta är en årlig händelse. Men om du inte gör det måste du planera. Du kanske behöver:

  • Bås eller bord
  • Kortbord eller hopfällbara bord
  • Någon form av markis, som en popup-paviljong eller lusthus för att skydda mot regn eller sol
  • Bordsdukar

Steg 5. Se till att du har stora, djärva tecken som lockar kunder

Steg 6. Om du är i ett offentligt område, se till att du har tillstånd om det behövs

  • Dekorationer och skyltar för att fånga uppmärksamhet
  • En svalare och is för att hålla saker som drycker kalla
  • En sopbehållare och sopsäckar för rengöring
  • Fällbara stolar
  • Krukor för att hålla flytande föremål varma
  • En kassa. Du måste förvara dina medel i någon form av behållare. Var säker på att det har ändrats för stora räkningar!
Planera en baksäljning Steg 5
Planera en baksäljning Steg 5

Steg 7. Bestäm tiden

Det bästa sättet att säkerställa ett stort antal potentiella kunder på din bakförsäljning är att få det att sammanfalla med ett annat evenemang. Eller, om din bakförsäljning är för din skola, se till att du har den under en tid då det största antalet föräldrar och barn kan delta, till exempel en vardagskväll. Några idéer för evenemang att placera din bakförsäljning i närheten inkluderar: val, PTA -evenemang, skolspel och gemenskapsevenemang.

Du kommer också att försäkra dig om att din dejt är i det fina läget mellan att vara så snart att inte tillräckligt många hör av sig och så långt att folk glömmer det. Någonstans runt två veckor från när du meddelar att det borde fungera

Del 2 av 4: Planering av bakverk

Planera en baksäljning Steg 6
Planera en baksäljning Steg 6

Steg 1. Tilldela bakarbetet

Se till att du tilldelar dina frivilliga bagare vissa saker att göra genom något som en registreringslista, så att du inte slutar med för många av vissa varor och inte tillräckligt med andra.

Om många i en organisation bakar, be dem att förpacka saker i försäljningsstorlek, kanske två till tre kakor till ett paket eller en muffin eller större föremål

Planera en baksäljning Steg 7
Planera en baksäljning Steg 7

Steg 2. Ge instruktioner om hur du packar varorna

Ge de frivilliga bagarna en specifik metod för förpackning av sina färdiga varor. Det är en bra idé att ha varje föremål individuellt inslaget i plastfolie eller en plastpåse för att undvika kontaminering som kan orsaka allergiska reaktioner.

Planera en baksäljning Steg 8
Planera en baksäljning Steg 8

Steg 3. Ge instruktioner om vad som ska märkas på förpackningen

Alla varor ska ha ingredienserna listade. Många människor (särskilt barn) har matallergier och -känsligheter och kostpreferenser. Hjälper en lista över ingredienser som människor håller sig friska och glada medan de stöder dig. Att veta att en kaka innehåller nötter eller inte kan göra stor skillnad.

  • Ett indexkort vid maträtten är ett enkelt sätt att göra detta. Du kan också sätta klisterlappar på plastpåsar.
  • Att markera föremål med vanliga allergener kan vara till hjälp (trädnötter, jordgubbar, jordnötter, etc.).
  • Markera också livsmedel som kan vara ett bra val för vissa människor, till exempel glutenfria brownies, Kosher-godis, vegankakor eller nötfria föremål.
Planera en baksäljning Steg 9
Planera en baksäljning Steg 9

Steg 4. Ha en mängd olika typer av bakverk

Försök att inkludera några hälsosamma alternativ också, istället för bara muffins och paj. Allt behöver inte vara sött vid en bakrea. Färskt hembakat bröd, kringlor och majsmuffins kan också säljas.

Glöm inte unika vändningar på traditionella bakverk också! Prova till exempel att erbjuda bitar av banankaka utöver vanliga vita eller chokladmuffins

Planera en baksäljning Steg 10
Planera en baksäljning Steg 10

Steg 5. Ställ in rimliga priser

Kom ihåg att det är en baksäljning, så du behöver inte fastna för mycket i pengarna så länge det är för en god sak. Alternativt kan du till och med välja att inte ställa in några priser alls, förutom något som minst $ 1, och låta folk betala vad de vill på "hederssystemet".

Del 3 av 4: Förberedelser inför evenemanget

Planera en bakförsäljning Steg 11
Planera en bakförsäljning Steg 11

Steg 1. Koordinera arbetet

Bestäm vem som ska göra vad när du startar evenemanget. Delegera människor för att hämta och ställa in utrustningen, någon för att organisera varorna och volontärer när de anländer och någon att hålla reda på pengarna. Bjud in dina vänner som kommer att bidra och försök hårt. Se till att du har en vuxen i närheten så om du behöver hjälp så finns de där för att hjälpa.

Ha en garageförsäljning Steg 13
Ha en garageförsäljning Steg 13

Steg 2. Bestäm dig för ett område du vill sälja till

Om du bor i en förort, överväg att flytta försäljningen till hörnet av din gata eller framsidan av grannskapet. Flytta ditt set till ett rimligt område.

Planera en baksäljning Steg 12
Planera en baksäljning Steg 12

Steg 3. Publicera händelsen

Designa uppmärksammade och färgglada medier med datum, tid, plats och orsaken som stöds. Designa och dela affischer online eller lägg upp papperspapper i välbesökta områden.

  • Om du säljer på en skola, meddela din bakförsäljning via en porttelefon, i dagligt meddelande eller skoltidning, eller vad som helst som finns tillgängligt.
  • Annonsera din organisation genom dina kläder. Om du samlar in pengar till din scouttrupp, till exempel, bär din uniform.
Planera en baksäljning Steg 13
Planera en baksäljning Steg 13

Steg 4. Gör varor

Baksäljning är ett bra tillfälle att baka en mängd olika godsaker. En bakförsäljning behöver bakade föremål, som helst kommer att vara hemlagad. Låt alla dina bakande volontärer baka varorna dagen före försäljningen, för att säkerställa maximal färskhet.

  • Du kan baka varorna själv och det är oftast det billigaste sättet. Dela bakningen mellan många medlemmar, om möjligt.
  • Alternativt kan du köpa dem från ett lokalt bageri eller en butik. Detta är särskilt effektivt om människor vanligtvis inte har tillgång till sådana varor, till exempel på en gymnasieskola. Det är också lättare för människor som inte kan laga mat eller inte har tid.
Planera en baksäljning Steg 14
Planera en baksäljning Steg 14

Steg 5. Få drycker att sälja också

Många människor gillar att ha lite vätska för att tvätta bort söta godisar, och det är en extra chans för dig eller din grupp att tjäna lite extra pengar.

Kaffe, te, iste, limonad, vatten och läsk är alla bra alternativ. Men använd sunt förnuft: varmt kaffe kommer förmodligen inte att sälja bra en varm sommardag

Del 4 av 4: Have the Bake Sale

Planera en baksäljning Steg 15
Planera en baksäljning Steg 15

Steg 1. Ställ in evenemanget

Ställ upp bord, donationsboxar och skyltar. Håll koll på alla volontärer som anländer och låt dem veta var de ska ställa upp sina varor. Ta med små pappersplattor, pappershanddukar, plastgafflar, servetter, koppar om du serverar drycker som kräver dem och plastfolie, påsar eller folie. Det är bäst att hålla dessa till ett minimum, eftersom de skär ner i vinster och skapar avfall.

Alla dessa uppgifter kan delegeras till några av dina teammedlemmar. Försök inte att sträcka dina ansträngningar för tunt genom att sätta dig själv för alltför många uppgifter

Planera en baksäljning Steg 16
Planera en baksäljning Steg 16

Steg 2. Få festen igång

Dubbelkolla att alla är där de ska vara, och alla bord är fulla med läckra bakverk och börja sälja. Om du planerade det tillräckligt bra borde detta vara det enklaste steget av alla. Överväg att få lite musik att göra atmosfären roligare och välkomnande.

  • Ha en kassa och börja med en rimlig mängd förändring i den. Skriv ner beloppet så att du kan beräkna hur mycket du tjänat i slutet. Håll kassan säker under hela evenemanget.
  • Tacka kunderna för deras stöd när de lämnar evenemanget.
Ha en garageförsäljning Steg 17
Ha en garageförsäljning Steg 17

Steg 3. Var artig när du hälsar kunden

"Hej! Hur mår du? Prova några läckra godsaker till ett lågt pris!" Om kunden bestämmer sig för att köpa en muffin, till exempel, överväg att förpacka den i en söt kartong.

Planera en baksäljning Steg 17
Planera en baksäljning Steg 17

Steg 4. Avsluta händelsen

Ha en specifik tid när evenemanget kommer att sluta. När det har nått den tiden, meddela artigt alla att baksäljningen är slut. Låt alla kunder som för närvarande köper varor avsluta innan du börjar packa ihop.

När evenemanget är över, räkna de intjänade pengarna och tacka alla volontärer för deras hjälp. Hjälp dem att packa ihop sina osålda varor

Planera en bakförsäljning Steg 18
Planera en bakförsäljning Steg 18

Steg 5. Lämna området rent

Var artig och lämna ditt område så rent eller renare än du hittade det. Ta bort alla bord, stolar och annan utrustning som hyrs för evenemanget. Rensa och kasta allt skräp. Be några av volontärerna hjälpa dig med detta.

Planera en baksäljning Steg 19
Planera en baksäljning Steg 19

Steg 6. Skicka resterna någonstans

Låt volontärerna veta att de naturligtvis är fria att ta med sig sina överblivna varor hem, men ge dem också en möjlighet att donera sina osålda bakverk. Kontakta ett lokalt mathem eller äldreboende och fråga dem om de vill ta dina osålda varor. Be sedan en av volontärerna att leverera varorna, eller gör det själv, så snart som möjligt, så att de fortfarande är färska.

Tips

  • Om du har tillgång till matlagningsmöjligheter under bakrean, välj mat som inte behöver mycket tid att förbereda. På så sätt kan du göra mat i små omgångar enligt försäljning och förhindra brist såväl som rester.
  • Håll pengarna utom synhåll speciellt för små barn. Detta kommer att hindra människor från att ta dina hårt intjänade pengar eller extra godis.
  • Om du har möjlighet att köra en pågående bakförsäljning, till exempel vid sekventiella spel eller andra evenemang, anteckna hur mycket affärer du gör så att du kan planera lämpliga kvantiteter för nästa gång.
  • Ha ett tema! Till exempel kan din franska klubb erbjuda crepes, baguetter och croissanter och göra ett uttalande.
  • Om du har en begränsad mängd utrymme, men många godsaker, prova ett U-format bordsarrangemang. Kunder kan komma till alla tre sidorna och det är lättare att hantera. Det tenderar också att bli mer iögonfallande.
  • Kom ihåg: Frosting är det som fångar uppmärksamheten hos människor, se till att frysa ALLA muffins och garnera med ätliga sötsaker!
  • Kom ihåg att tacka alla som köper.
  • Tvätta händerna före och efter tillagning.
  • Se till att göra reklamblad, eftersom de kommer att öka medvetenheten om din baksäljning. Om du gör detta för välgörenhet, se till att lägga det på din reklamblad, eftersom det lockar fler människor eftersom de vet att de gör det för en bra sak! Jag hoppas att det blir en framgång.
  • Bär färgerna på din sak så att folk vet om du arbetar eller inte och vilken orsak de stöder.

Varningar

  • Var medveten om livsmedelssäkerhet. Medan de flesta bakverk är bra i rumstemperatur, kan vissa livsmedel vara farliga om de inte förvaras i kylskåp.
  • Håll allergiinformation och ingredienslistor synliga. Kunder kan ha allergier och du vill att de ska veta om de kan äta godis de köper.

Rekommenderad: